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中国四大红茶是哪四种

2019-05-24 来源:未知 编辑:侠客

红茶属全发酵茶,因此合适的茶树新牙叶为质料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺历程精制而成的茶。红茶具有红茶、红汤、红叶和喷鼻甜味醇的特性。为我国第二大年夜茶类。那么中国四大年夜红茶分手是那四种呢?本日小编为您先容中国的四大年夜红茶:

1、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶质料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(别名祁门种)制作,是中国历史名茶,闻名红茶杰作。由安徽茶农创制于光绪年间,但史书纪录最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高喷鼻不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高喷鼻美誉,喷鼻名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。祁红的的生茶叶异常的优柔,所含的水溶性物质对照富厚,颠末加工后的祁红,形状条索匀整紧细,光彩乌润,冲泡后的茶汤异常的红艳豁亮,春天里饮用祁门红茶是最好的。

2、滇红茶

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于夷易近国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大年夜叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其形状各有特定规格,身骨重实,光彩调匀,冲泡后汤色红光显亮,金圈凸起,喷鼻气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采纳精良的云南大年夜叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

3、金骏眉茶

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村子。由正山小种红茶第二十四代传承人江功臣带领团队在传统工艺的根基上经由过程立异交融于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之以是难得,是由于全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉必要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后颠末一系列繁杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是可贵的茶中珍品,形状渺小慎密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,进口甘爽。

4、正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是天下上最早的红茶,亦称红茶开山祖师,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的根基上成长了工夫红茶。历史上该茶以星村子为集散地,故又称星村子小种。鸦片战斗后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争猛烈,呈现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,是以得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着异常浓郁的喷鼻味。由于熏制的缘故原由,茶叶呈灰玄色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

红茶的功效

红茶可以赞助胃肠消化、匆匆进食欲,可利尿、打消水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能打消自由基,具有抗酸化感化,低落心肌窒息的发病率。中医觉得,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,得当夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较得当冬天饮用。至于乌龙茶、铁不雅音等较为中性。

红茶能帮助血糖调节,但仍无确切的定论。在冬天胃轻易不惬意,冰瓜果吃太多认为不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热逐步饮用,有养胃功效,身体会对照惬意,但不建议喝冰红茶。